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locandina terra madre

Terra Madre – Salone del Gusto

Tra otto giorni si apre Terra Madre-Salone del Gusto, l’evento biennale firmato Slow Food che mette Torino al centro del mondo del gusto. È noto che la manifestazione torna con il cuore a Lingotto Fiere ma tiene al centro la città con tre cuori pulsanti e tutti simbolici.  20/24 Settembre Torino fiera del Gusto

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bandiera australia

Gusti di frontiera

“Gusti di frontiera” dal sapore australiano, arriva la carne di coccodrillo e di canguro. GORIZIA Carne di coccodrillo, canguro e cammello. Sia alla griglia, sia sotto forma di spiedini e bollette. Specialità che si potranno assaporare, per la prima volta, a “Gusti di frontiera”, il gran galà dei golosi che aprirà le sue porte dal 27 al 30 settembre. Fra le primizie del Borgo Novità, che in realtà sarà un potpourri di Paesi e di specialità, ci saranno i piatti dell’Australia e della Nuova Zelanda.

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logo roadhouse

Roadhouse Restaurant

ROADHOUSE RESTAURANT: RECORD DI APERTURE con 10 nuovi ristoranti in 2 mesi!

A breve le inaugurazioni a Montecchio M.re (VI), Ferrara Sud, Baranzate (MI) e Pomezia (RM)

Poco più di un anno fa, esattamente martedì 9 maggio 2017, siamo stati all’inaugurazione del 100° RoadHose Restaurant, a Fidenza.  Oggi siamo a 123 aperture. Un grande successo!

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bistecca

L’alimentazione Modenese

I modenesi mettono in tavola un etto di carne al giorno.Se consideriamo i consumi reali (cioè riferiti alla parte edibile dell’animale) e non quelli apparenti è un etto circa, la carne che i modenesi mettono nel piatto ogni giorno, a pranzo o a cena. Nessun consumo eccessivo e nessun stile di vita insalubre dunque, in un territorio in cui il consumo medesimo è parte di tradizione e cultura. Contrariamente a quanto, ogni tanto affiora, con denunce, appelli, o allarmi di salute a rischio. È quanto emerge dall’indagine condotta da FIESA-Confesercenti Modena e Assomacellerie,tra una cinquantina di macellerie associate, rispetto alle vendite settimanale e alle tipologie acquistate dai consumatori.

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